冬天饮食要“少咸增苦”

气候渐寒，气温下降。教授提示说，此时节，大众在饮食上要“少咸增苦”。

天津中医药大学榜首隶属病院养分科主任李艳玲指出，冰冷气候影响人体的内分泌系统，以添加肌体的御寒才能，这样就形成人体热量流失过多。因而，冬天的养分应以添加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

在饮食摄生方面，大众还应少食咸，多吃点苦味食物。www.hxs168.net减咸增苦，可补肾固精。李艳玲说，冬天为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从医学五行理论来说，咸胜苦，肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力气削弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。

合适挑选的食物包含芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲惫等效果。