福建下发通知严禁农村寄宿制学校食堂对外承包

福建省教育厅近来下发告诉规则，乡村寄宿制校园食堂建造规划要满意实践就餐人数需要，并由校园自主经营，制止对外承包经营，保证乡村寄宿生养分改进等专项补助资金足额用于学生膳食。

　　福建需要，乡村寄宿制校园食堂要设置满意学生用餐需要的餐桌椅，装备满足的通风、照明、排烟设备、卫生设备和消防设备设备，加工操作间要装备清除蔬菜、肉类、餐具的设备设备。一起，食堂要设置收购、加工、保管、管帐、出纳、食物安全办理等工作岗位，并依据学生就餐规划装备数量满足的合格工作人员。

　　福建需要，各地要辅导乡村寄宿制校园拟定本钱合理、养分均衡的食谱，严格执行食物卫生办理规范和食物留样准则。活跃推动乡村学生养分改进方案试点工作，加大对家庭经济困难学生的赞助力度。对学生养分改进资金出入状况有必要建立专门台账，明细核算，教职工不得抢占，保证每分钱都花在学生身上。