政府检查学校食堂食品安全

近日，自贡市大安区食品药品监管局对辖区学校食堂开展了食品安全专项检查，确保2013年春季学校食堂食品安全。
　　“此次专项检查将为期1个月，检查范围覆盖全区45所幼儿园和25所中小学学校食堂。”据了解，此次专项检查以各食堂餐饮服务许可证持有情况、从业人员健康管理情况、食品安全主体责任和第一责任人落实情况、食品原料采购索证索票及进货台账建立情况、餐饮具消毒等关键环节为重点，结合落实餐饮服务食品安全量化分级管理制度，对各食堂进行新一轮动态评级，及时发现存在的问题、及时整改，从而有效排除食品安全隐患。