酸菜的快乐

据悉，该站饭堂为确保官兵饮食均衡，每日都会准备一些新鲜蔬菜，在制作的过程中难免会留下一些“边角料”，日积月累也是一种浪费。

细心的中队炊事员潘建福留意到这不被看重的“边角料”，他灵机一动，想到了把“边角料”收集起来腌制成咸菜、酸菜这个变废为宝的好办法。

中队领导得知后，采纳了潘建福的“金点子”，马上组织官兵收集每日余下的蔬菜边角料，并与官兵一起腌制酸菜、咸菜。中队官兵纷纷表示原来不起眼的边角料，不仅让餐桌上多了一道的可口小菜，更收获到亲自动手腌制咸菜、酸菜的快乐。