菠菜+冬瓜羹减肥健体

菠菜+冬瓜羹

　　材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

　　1.先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段。

　　2.然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入酱油、盐、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。

　　本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。