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为什么蜂蜜不能跟豆腐一起吃的原因

发布时间：[2013-7-30]  查看次数：1201


 豆腐和蜂蜜

　　豆腐中的蛋白质含量要高过牛奶，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖以及少量有机酸，两者一起吃时，蜂蜜中的有机酸与豆腐中的蛋白质相结合会产生变性沉淀，不能被人体吸收，还可能会导致耳聋。

而且我们食堂一般做豆腐的话，附加的糖水一般都是不加蜂密的，除非炒其它的菜。

    

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