农家干黄瓜皮炒五花肉

农家干黄瓜皮炒五花肉

    所需食材：主料:自制干黄瓜皮、五花肉、辅料有：生姜、大蒜、朝天椒、蚝油，料酒，酱油，鸡精，山茶油、食用盐。

   制作方法：

1、把黄瓜干切段，五花肉切片，生姜，大蒜，切片，朝天椒切碎备用。
2、放入适量的山茶油，加入切好的生姜、大蒜爆香，放入五花肉炒至金黄色后，放入酱油食盐。
3、放入切好的农家干黄瓜皮，生姜，大蒜，朝干椒，爆香后加入适量食盐。
4、加鸡精、料酒、盖上锅盖用小火大概焖5分钟左右，取盖放入适量蚝油，拌匀。
5、盛入盘中就可以品尝了。