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蔬菜直立保鲜法

发布时间：[2013-9-27]  查看次数：1078


蔬菜直立保鲜法

蔬菜的存放形式对它的质量和鲜度有明显的影响，有些茎叶类蔬菜，如芹菜，菠菜，香菜，韭菜水平放置时不但会引起弯曲，而且使叶绿素含量降低，损失其营养成份，最好的办法是将其买回的新鲜菜，根部用水浸泡后，立直放置，这种方法不但可使菜叶不干，不黄，而且，可延长保存期，使蔬菜鲜嫩。

 

 

    

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