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新旧鸡蛋鉴别法

发布时间：[2013-10-1]  查看次数：981


新旧鸡蛋鉴别法

      区别鸡蛋新旧时，可将其对向阳光或者灯光透视，气室小者新蛋，手摸蛋表面时有麻占物感觉也是新蛋，另外用手摇时，无声音或声音纯正者皆为新鲜的蛋，还可用浮水法测定，将蛋放在加入十分之一食盐的水溶液中，如蛋沉底的就是新鲜的蛋，若浮在上面的表示已不新鲜了。

 

    

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